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I frutti dell’Autun...
Quest’anno e’ stata un’ottima annata per la raccolta di Funghi,almeno...
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Crostini funghi e sapori...
Ingredienti per 6 persone: sale pepe dodici fette di pane toscano alte 2 cm 120 g...
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Tortino di pate’ di...
Ingredienti per 8 persone: 500 g di farina 170 g di burro 50 g di strutto tre uova sale,...

Prodotti tipici italiani...

I prodotti tipici italiani sono la base per le migliori ircette della nostra cucina. Con i prodotti tipici italiani si preparano piatti squisiti , ricette prese dalla cucina tipica delle nostre regioni. Nella nostra stupenda terra esistono numerose realtà distribuite su tutto il territorio, sopratutto realtà locali, piccoli produttori di prodotti tipici italiani che possiamo ritrovare nella nostra cucina, dalla Sicila...

Mousse alla spalla cotta...

Voglio proporvi una ricetta semplice ed abbastanza veloce  ma gustosa , una preparazione che puo’ essere utilizzata come antipasto o come secondo. Per questa ricetta occorrono i seguenti ingredienti: 250 gr di spalla cotta 250 gr di ricotta 2 cucchiai di olio sale e pepe passiamo alla preparazione prendiamo per prima  la sapalla cotta passiamola nel  tritacarne fino ad ottenere un trito come questo uniamo...

Cannelloni ripieni , andiamo con i primi...

Cannelloni ripieni , questa e’ la prima ricetta che inserisco per quanto riguarda la prima portata a tavola. Cannelloni ripieni , e’ una ricetta classica che in questa variante esce un po’ dalla tradizione per dare un tocco di sapore in piu’ a questo piatto conosciutissimo e apprezzato in ogni regione d’Italia. vediamo la ricetta: Cannelloni ripieni farciti, ingredienti per 6 persone: una...

Cucinare il coniglio in modo sfizioso...

Cucinare il coniglio e’ cosa oramai abbastanza diffusa nella cucina italiana. Qui voglio proporvi di cucinaqre il coniglio in maniera sfiziosa , con ingredienti particolari e anche decisi . ecco la ricetta: Ingredienti per 6 persone un coniglio di circa 1,8Kg sale,pepe bianco, un quarto scarso di brandy, tre scalogni, uno spicchio d’aglio, mezzo panino senza crosta, un bicchiere scarso di latte tiepido,...

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